صينية البامية

صينية البامية
5.0 stars based on 535 reviews
Ingredients

• بامية مقمعة نصف كيلو مقلية
  
• كيلو لحم راس العصفور مسلوقة
  
• كوب من مرق سلق اللحمة
  
• 2 م ك رب بندورة
  
• نصف مكعب ماجي
  
• 5 حبات بندورة مقشرة ومفرومة ناعم
  
• 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم
  
• 6 فص ثوم
  
• 1 م ك كزبرة
  
• 2 م ك زيت زيتون
  
• ملح وبهار عادي او فلفل اسود وقرفة
  

Directions

نحمي الزيت في طنجرة ثم نضيف البصل و2 فص ثوم مفروم مع رشة ملح وبهار وبعد ما تذبل البصلة نضيف اللحم المسلوق ونقلبه لدقائق ثم نضيف البامية والبندورة المفرومة نقلبهم ايضا ثم نضيف المرق ورب البندورة ورشة ملح وبهار وقرفة ونركهم يغلو على نار هادئة حتى تنضج البامية وتتسبك الاكلة .. قبل ما نطفئ النار نضيف باقي الثوم المدقوق والكزبرة وصحة وهنا