طريقة عمل الدجاج المشوي مع الأعشاب وصفة سهلة التحضير لذيذة

طريقة عمل الدجاج المشوي مع الأعشاب وصفة سهلة التحضير لذيذة

الدجاج المشوي



المقادير

دجاج منزوع الجلد, كيلو

خل , كوب

بقدونس مفروم,2 ملعقة

زيت زيتون , كوب

إكليل الجبل طازج ، مفروم,2 ملعقة

زعتر أخضر طازج ، مفروم,2 ملعقة

ميرامية ناشفة, ملعقة

ثوم مفروم,3 فصوص

طريقة التحضير

- يوضع البقدونس وإكليل الجبل والزعتر والميرامية والثوم وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط وتمزج المقادير معاً.

- يوضع الدجاج في صحن زجاج (بايركس مثلاً) ويضاف إليه الخليط السابق.

- يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.

- يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقع فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى ينضج، أو يغطى بورق السيلوفان

- يطهى في فرن حرارته 200 درجة (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة.

- أخيراً يوضع في طبق التقديم ويزين بالأعشاب الطازجة.